准备食材
牛肉放进锅中焯水一遍，然后捞出
另外准备一个锅，把牛肉，葱姜蒜，干辣椒放进去，加入生抽老抽，卤料包，冰糖
盖上锅盖，小火炖一个小时
然后把牛肉捞出，切片
将花生捣碎，葱姜蒜切成末，小米辣，香菜切碎
锅中倒油，把葱姜蒜末和小米辣放进去炒香
加入味极鲜
再加入胡椒粉，芝麻油，醋，白砂糖，翻炒均匀，然后关火
把牛肉片，香菜花生碎放进去，搅拌均匀
装盘
