热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 菜谱图文 > 信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生
信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生

信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生

信阳炖菜，豫南地区饮食最有名的特色炖菜之一，讲究少放调料，保持食材原滋原味。接下来我将分享信阳炖菜中的清炖做法，比如这道松耳菌炖鸡。它主要是用鸡，松茸，虫草花，元贝烹饪而成的。其汤汁浓郁，色泽自然，每喝一口都是一种享受。与此同时，它也是养生人士的最爱
2020-08-20 14:18 1082次浏览 来自：zhms3726
分享

主料

  • 鸡 ：半只
  • 松茸 ：7朵
  • 虫草花 ：5g
  • 日本元贝 ：2颗
  • 红枣 ：3颗

辅料

  • 盐 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 陈皮 ：适量
  • 北芪 ：3g

详细步骤：

  • 信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生第一步

    第一步

    松茸泡发好

  • 信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生第二步

    第二步

    红枣去核，陈皮洗干净

  • 信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生第三步

    第三步

    将虫草花泡5分钟

  • 信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生第四步

    第四步

    北氏和元贝洗干净

  • 信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生第五步

    第五步

    锅中倒水，将鸡，姜片放进去，焯水一遍

  • 信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生第六步

    第六步

    然后把鸡放进炖蛊中

  • 信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生第七步

    第七步

    加入红枣，陈皮北氏，虫草花，松茸，元贝，姜片，以及泡虫草花的水

  • 信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生第八步

    第八步

    再加入水

  • 信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生第九步

    第九步

    盖上盖子炖3小时，然后开盖加盐调味

  • 信阳炖菜之松耳菌炖鸡，美味又养生第十步

    第十步

    装碗即可吃了

烹饪技巧：

鸡加入姜片焯水一遍，减少腥味

如果您对【信阳炖菜】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：

立即在线咨询TA
声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误
提交反馈