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在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤

在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤

这么多年一直都是喝的中式汤,去吃西餐的时候听到奶油蘑菇汤内心是拒绝的,甚至觉得这是一道十足的“黑暗料理”,但是喝了一口就停不下来了,满嘴都是奶油,蘑菇的香浓味道,在嘴里爆炸,超级好喝,果断回家自己研究做法。
2020-10-23 12:30 141次浏览 来自:zhms1946

主料

  • 口菇 :200g
  • 洋葱 :30g
  • 黄油 :20g
  • 奶油 :40ml

辅料

  • 盐 :适量
  • 高汤调味料 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香叶 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 香菜末 :适量
  • 培根粒 :适量
  • 面粉 :适量
  • 在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤第一步

    第一步

    蘑菇洗干净切片

  • 在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤第二步

    第二步

    洋葱切粒

  • 在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤第三步

    第三步

    黄油放锅里融化

  • 在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤第四步

    第四步

    把蘑菇片放进去炒

  • 在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤第五步

    第五步

    把洋葱放进去炒到透明

  • 在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤第六步

    第六步

    加一勺面粉拌匀

  • 在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤第七步

    第七步

    高汤调料加一碗水放进锅里,再把香叶放进去,煮15分钟

  • 在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤第八步

    第八步

    香叶拿出来,晾凉以后用搅拌机打成糊

  • 在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤第九步

    第九步

    倒进奶锅里,加奶油,盐和胡椒粉调味

  • 在家简单get西式经典奶油蘑菇浓汤第十步

    第十步

    放上几片蘑菇、少许煎过的培根,再洒点香菜末,美味蘑菇浓汤就好了

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