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清淡营养滋补佳品——羊排炖山药

清淡营养滋补佳品——羊排炖山药

也许是近年来年纪大了,开始对清淡口味的菜肴感兴趣,也开始注重养生,天气凉的时候也在砂锅里煲上一锅营养的滋补汤,小火慢炖,任由香味随着时间的流逝渐渐弥漫整个房间,学会了在时光中偷些慵懒、散漫··· ···浓浓一碗热汤下去,开始明白人生奥妙··· ···
2020-07-12 15:29 1124次浏览 来自:小食光~

主料

  • 羊排 :500克
  • 山药 :100克

辅料

  • 红枣 :10克
  • 大葱 :10克
  • 姜 :10克
  • 料酒 :1勺
  • 花椒 :适量
  • 盐 :1勺
  • 清淡营养滋补佳品——羊排炖山药第一步

    第一步

    锅中添水,羊排入锅焯水

  • 清淡营养滋补佳品——羊排炖山药第二步

    第二步

    捞出洗去浮沫

  • 清淡营养滋补佳品——羊排炖山药第三步

    第三步

    葱姜处理好

  • 清淡营养滋补佳品——羊排炖山药第四步

    第四步

    砂锅内放入羊排和水,加葱段,料酒,姜片,花椒,开始炖

  • 清淡营养滋补佳品——羊排炖山药第五步

    第五步

    山药洗净去皮切滚刀块

  • 清淡营养滋补佳品——羊排炖山药第六步

    第六步

    炖一个小时左右开始加入山药、红枣,出锅前加适量盐,时间共计2-3小时

  • 清淡营养滋补佳品——羊排炖山药第七步

    第七步

    盛出,撒葱花

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