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好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗

好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗

栗子蛋糕是非常流行的糕点,蛋糕色香味美,松软可口,广受大人和小朋友们的喜爱,栗子蛋糕的制作方法并不复杂,不用去蛋糕店,准备好食材,自己在家就可以烤,如果你也喜欢吃栗子蛋糕,就跟我一起来学习如何制作这道美食吧~
2020-08-11 16:42 796次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 鸡蛋 :5只
  • 低筋面粉 :70g
  • 玉米淀粉 :10g
  • 栗子泥 :80g

辅料

  • 色拉油 :50g
  • 牛奶 :50g
  • 细砂糖 :70g
  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第一步

    第一步

    牛奶和色拉油打发,加入细砂糖

  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第二步

    第二步

    栗子煲熟,倒入盆中,搅拌

  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第三步

    第三步

    筛入低筋面粉和玉米淀粉

  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第四步

    第四步

    倒入蛋黄,搅拌均匀,烤箱160度预热

  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第五步

    第五步

    蛋白中加入少许柠檬汁、细砂糖,打发

  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第六步

    第六步

    加入一半细砂糖,继续打法

  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第七步

    第七步

    打发至有纹路

  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第八步

    第八步

    打发至如图状态才行

  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第九步

    第九步

    将少许蛋白加入到面糊中

  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第十步

    第十步

    搅拌好,倒入到蛋白霜中,继续搅拌

  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第十一步

    第十一步

    搅拌至面糊细腻

  • 好吃到停不下来的栗子蛋糕你心动了吗第十二步

    第十二步

    倒入模具,160度烤33分钟

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