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三黄鸡洗净切块
土豆切块
胡萝卜切块
葱切段,姜切片
生水烧开后放入鸡块,焯水,去血水
油烧热后放入鸡块翻炒,加入葱姜、酱油
倒入一部分土豆和胡萝卜翻炒
倒入清水,煮至水烧开,加入剩余的食材,小火煮半小时
加入少许醋、葱花
起锅装盘
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