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准备食材
排骨焯水去除血沫,捞出洗净
锅里放水,姜片,葱结,排骨小火煮20分钟
稍微软烂就捞出
锅里放油,爆香八角,桂皮,花椒,葱姜蒜
倒入2勺生抽一勺老抽
放排骨
倒鹌鹑蛋,冰糖,啤酒,和之前炖排骨的汤
小火慢慢炖,汤汁慢慢变少,收汁即可
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