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东北家常菜——啤酒炖排骨

东北家常菜——啤酒炖排骨

一道好吃又简单的家常菜,口感绝对一级棒,配上一碗大米饭,绝对能吃好几碗饭,真的是超级好吃,绝对一看就会,自己在家动手做的总是比外边卖的还要好吃,食材简单,做法也简单,值得一试,快一起来学一学吧。做给家人吃,幸福感满满
2020-07-12 16:33 1676次浏览 来自:zhms3929

主料

  • 排骨 :250g
  • 鹌鹑蛋 :200g
  • 啤酒 :一罐

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 桂皮八角 :适量
  • 老抽生抽 :适量
  • 东北家常菜——啤酒炖排骨第一步

    第一步

    准备食材

  • 东北家常菜——啤酒炖排骨第二步

    第二步

    排骨焯水去除血沫,捞出洗净

  • 东北家常菜——啤酒炖排骨第三步

    第三步

    锅里放水,姜片,葱结,排骨小火煮20分钟

  • 东北家常菜——啤酒炖排骨第四步

    第四步

    稍微软烂就捞出

  • 东北家常菜——啤酒炖排骨第五步

    第五步

    锅里放油,爆香八角,桂皮,花椒,葱姜蒜

  • 东北家常菜——啤酒炖排骨第六步

    第六步

    倒入2勺生抽一勺老抽

  • 东北家常菜——啤酒炖排骨第七步

    第七步

    放排骨

  • 东北家常菜——啤酒炖排骨第八步

    第八步

    倒鹌鹑蛋,冰糖,啤酒,和之前炖排骨的汤

  • 东北家常菜——啤酒炖排骨第九步

    第九步

    小火慢慢炖,汤汁慢慢变少,收汁即可

如果用砂锅来炖,那就更好了

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