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牛奶百香果柠檬味吐司，香软的口感令人难忘

牛奶百香果柠檬味吐司，香软的口感令人难忘

吃过各种各样的吐司，北海道吐司，英式吐司等等。有个朋友是开面包店的，之前去他的店里吃过一次他们家的吐司，就是这款百香果牛奶柠檬吐司，一口咬下去，奶香四溢的同时，唇齿间还洋溢着柠檬和百香果的酸甜，特地找他要了配方。
2021-02-25 14:23 262次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 高筋面粉 ：二百五十克
  • 牛奶 ：两百毫升

辅料

  • 盐 ：两克
  • 白砂糖 ：十克
  • 酵母 ：三克
  • 油 ：十五克
  • 柠檬 ：半个

详细步骤：

  • 牛奶百香果柠檬味吐司，香软的口感令人难忘第一步

    第一步

    准备食材

  • 牛奶百香果柠檬味吐司，香软的口感令人难忘第二步

    第二步

    把酵母和面粉混合在一起，挤入半个柠檬皮屑，揉成面团，包上保鲜膜醒发三小时

  • 牛奶百香果柠檬味吐司，香软的口感令人难忘第三步

    第三步

    取出面团，加盐揉匀

  • 牛奶百香果柠檬味吐司，香软的口感令人难忘第四步

    第四步

    摔打

  • 牛奶百香果柠檬味吐司，香软的口感令人难忘第五步

    第五步

    揉出不易破的手套膜

  • 牛奶百香果柠檬味吐司，香软的口感令人难忘第六步

    第六步

    分成三份，滚圆松弛二十分钟

  • 牛奶百香果柠檬味吐司，香软的口感令人难忘第七步

    第七步

    发酵八九分钟

  • 牛奶百香果柠檬味吐司，香软的口感令人难忘第八步

    第八步

    烤箱150度烤四十分钟即可

  • 牛奶百香果柠檬味吐司，香软的口感令人难忘第九步

    第九步

    取出

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