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桂花辣酱芥末酱炸鸡,自己做什么更健康

桂花辣酱芥末酱炸鸡,自己做什么更健康

一段时间没吃这些油炸食品,小孩儿就不安分了,喊了两次要去KFC,心想着毕竟自己做的更卫生,就一直没带他去,今天终于闲下来了,去买了翅根翅中和一堆调味品,回来就在厨房没出来过,说麻烦其实也简单,就是过程繁琐了点。
2021-03-04 12:26 327次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 翅根或翅中 :五百克
  • 面粉 :两百克
  • 玉米淀粉 :一百克
  • 鸡蛋 :六十克
  • 牛奶 :六十克

辅料

  • 辣椒酱 :一大勺
  • 番茄酱 :六大勺
  • 水怡 :六大勺
  • 自制草莓酱 :五大勺
  • 蜂蜜 :三大勺
  • 低度白酒 :三大勺
  • 蜂蜜 :两大勺
  • 黄芥末酱 :两大勺
  • 蛋黄酱 :三大勺
  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :五克
  • 糖 :十克
  • 辣椒面 :少许
  • 黑胡椒粉 :一小勺
  • 白胡椒粉 :三小勺
  • 鸡精 :两小勺
  • 米酒 :十大勺
  • 裹粉 :一百克
  • 桂花辣酱芥末酱炸鸡,自己做什么更健康第一步

    第一步

    把鸡肉洗净,吸干水分,放入腌料抓匀

  • 桂花辣酱芥末酱炸鸡,自己做什么更健康第二步

    第二步

    把裹粉称好,混匀,加入鸡蛋,拌匀

  • 桂花辣酱芥末酱炸鸡,自己做什么更健康第三步

    第三步

    把鸡肉裹上粉浆

  • 桂花辣酱芥末酱炸鸡,自己做什么更健康第四步

    第四步

    粘上裹粉,用手按压八次

  • 桂花辣酱芥末酱炸鸡,自己做什么更健康第五步

    第五步

    锅里倒油,烧热,加入鸡块炸

  • 桂花辣酱芥末酱炸鸡,自己做什么更健康第六步

    第六步

    炸好了捞出

  • 桂花辣酱芥末酱炸鸡,自己做什么更健康第七步

    第七步

    复炸

  • 桂花辣酱芥末酱炸鸡,自己做什么更健康第八步

    第八步

    蜂蜜芥末酱就是把各种材料混匀,甜辣酱需要放在锅里小火煮开

  • 桂花辣酱芥末酱炸鸡,自己做什么更健康第九步

    第九步

    把酱放在裱花袋里,挤在炸鸡上

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