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番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香

番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香

今天突然想吃鱼了,所以就干脆在网上下单了龙利鱼,单纯地煮龙利鱼好像也不是很好,所以翻了翻冰箱,发现里面还是有几个番茄,所以就做个番茄龙利鱼吧,番茄那酸甜的口感再加上诱人的色彩,搭配上肉质鲜美的龙利鱼实在是再适合不过了~
2021-01-06 18:39 2147次浏览 来自:zhms4649

主料

  • 龙利鱼 :一片

辅料

  • 番茄 :2个
  • 番茄酱 :2勺
  • 小葱 :适量
  • 橄榄油 :适量
  • 盐 :一小勺
  • 玉米淀粉 :2勺
  • 现磨黑胡椒 :少量
  • 糖 :少许
  • 姜丝 :适量
  • 番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香第一步

    第一步

    将龙利鱼解冻之后切块,加入橄榄油、黑胡椒以及姜丝腌制十五分钟

  • 番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香第二步

    第二步

    在番茄上划个十字花刀后放入滚水中烫一下

  • 番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香第三步

    第三步

    将去皮的番茄切成小块备用

  • 番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香第四步

    第四步

    将鱼肉烫熟后捞出备用

  • 番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香第五步

    第五步

    锅中加入橄榄油

  • 番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香第六步

    第六步

    放入番茄

  • 番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香第七步

    第七步

    加入两勺番茄酱

  • 番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香第八步

    第八步

    加入半碗水

  • 番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香第九步

    第九步

    加入龙利鱼块

  • 番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香第十步

    第十步

    加入玉米淀粉和水混合的水淀粉,加入盐和糖

  • 番茄龙利鱼,肉质鲜美,带着满满的番茄香第十一步

    第十一步

    出锅

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