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童年回忆里的美味——花生糖

童年回忆里的美味——花生糖

闲来无事出门逛了逛，发现了这个花生糖，还记得小的时候总是在学校附近看见有人拉着一大车来卖，而且还现场制作，过程看着就十分有趣，记得当时的我还缠着我妈硬是让她给我买，那份香甜，丰富至今萦绕在舌尖，让人回味无穷~
2020-12-27 17:53 896次浏览 来自：zhms4649
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主料

  • 花生仁 ：300g

辅料

  • 麦芽糖 ：150g
  • 白砂糖 ：150g
  • 玉米油 ：20g

详细步骤：

  • 童年回忆里的美味——花生糖第一步

    第一步

    准备好花生仁

  • 童年回忆里的美味——花生糖第二步

    第二步

    备好白砂糖和麦芽糖

  • 童年回忆里的美味——花生糖第三步

    第三步

    在模具上铺上保鲜膜

  • 童年回忆里的美味——花生糖第四步

    第四步

    在锅中倒入玉米油和白砂糖，小火熬制

  • 童年回忆里的美味——花生糖第五步

    第五步

    糖融化，显棕红色即可

  • 童年回忆里的美味——花生糖第六步

    第六步

    倒入麦芽糖

  • 童年回忆里的美味——花生糖第七步

    第七步

    用小火熬制

  • 童年回忆里的美味——花生糖第八步

    第八步

    糖浆熬好后倒入花生仁快速翻炒

  • 童年回忆里的美味——花生糖第九步

    第九步

    拌匀后倒入模具中，用保鲜膜包好，迅速将表面压平

  • 童年回忆里的美味——花生糖第十步

    第十步

    定型后静置一会，将保鲜膜去掉

  • 童年回忆里的美味——花生糖第十一步

    第十一步

    趁着温热，将花生糖切块，放凉后即可食用

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