取150克糯米粉放在器皿中。
加入80度温水揉搓，一次不要加入太多水，若水加多了，可以再加一点糯米粉，反复揉搓成不沾手的面团。
揪一小块面团，在手心按压成饼状，放置在保鲜膜上。
放入30克红糖，5克白糖，加入开水，搅拌均匀，让糖化开。
开最小火，锅烧辣之后加入少量油，用不粘锅更好，把之前的小饼一个一个放在锅中，暂时不要翻动。
一分钟后，一面煎至金黄换另一面煎。煎至双面金黄则可捞出。
倒入之前调好的糖水，熬到浓稠收汁即可起锅。
盛出，香甜软糯，Q弹可口的红糖糯米糍粑就做好了。
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