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营养美味酥脆早餐——葱油千层饼

营养美味酥脆早餐——葱油千层饼

葱油千层饼是很多人的心头好，早餐如果能吃上它，再配一碗白粥，也算得上奢侈了。然而并非材料贵重，而是从和面到烙饼出锅，这个过程颇费时间。通常提前一个晚上饧好面，将饼擀成型，用食品袋一张一张分开装好入冰箱冷冻。第二天一早直接下锅煎，省时又省力~
2020-07-19 16:25 2453次浏览 来自：小食光～
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主料

  • 面粉 ：400克

辅料

  • 小葱 ：1把
  • 油 ：适量
  • 盐 ：1小勺

详细步骤：

  • 营养美味酥脆早餐——葱油千层饼第一步

    第一步

    面粉加水和少许盐和成团，盖上保鲜膜饧发一个小时

  • 营养美味酥脆早餐——葱油千层饼第二步

    第二步

    醒好的面团用擀面杖擀成 薄薄一片，均匀刷油

  • 营养美味酥脆早餐——葱油千层饼第三步

    第三步

    均匀撒葱花、盐

  • 营养美味酥脆早餐——葱油千层饼第四步

    第四步

    从一边起卷起面皮，直到另一端

  • 营养美味酥脆早餐——葱油千层饼第五步

    第五步

    从中间横切开

  • 营养美味酥脆早餐——葱油千层饼第六步

    第六步

    切面朝上，从一端开始卷

  • 营养美味酥脆早餐——葱油千层饼第七步

    第七步

    卷好的饼，将饼按扁，然后用擀面杖继续擀成薄薄的饼

  • 营养美味酥脆早餐——葱油千层饼第八步

    第八步

    平底锅热油，放饼

  • 营养美味酥脆早餐——葱油千层饼第九步

    第九步

    一面煎熟后，翻面，出锅

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