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营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅

营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅

到了冬天,安徽就是一品锅的天下啦,一个锅里放好各种肉和素菜,客人来了兑汤,给你一个酒精炉,炖着吃。特别的暖和舒服。一品锅的食材非常丰富,家里有的都可以往里面放,慢慢炖上一锅,汤汁非常鲜美,食材很入味。
2020-10-20 15:30 227次浏览 来自:zhms1946

主料

  • 酱牛肉 :100g
  • 酱鸡腿 :1只
  • 盐水鸭退 :1只
  • 肉丸子 :5个
  • 鲜虾 :8只
  • 牛肚 :100g

辅料

  • 白萝卜 :适量
  • 口菇 :适量
  • 金针菇 :适量
  • 青菜 :适量
  • 笋尖 :适量
  • 莲藕 :适量
  • 骨汤 :适量
  • 粉丝 :适量
  • 盐 :适量
  • 营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅第一步

    第一步

    准备所有的荤菜

  • 营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅第二步

    第二步

    素菜

  • 营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅第三步

    第三步

    骨汤

  • 营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅第四步

    第四步

    粉条洗干净泡水

  • 营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅第五步

    第五步

    笋和青菜焯水

  • 营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅第六步

    第六步

    肉类切片

  • 营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅第七步

    第七步

    锅底铺一层萝卜

  • 营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅第八步

    第八步

    放肉

  • 营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅第九步

    第九步

    一层蔬菜一层肉码放

  • 营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅第十步

    第十步

    食材都放好

  • 营养跟食材同样丰富的徽菜——一品锅第十一步

    第十一步

    骨汤加盐和白胡椒,倒锅里小火慢慢煨,可以一边煨一边吃

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