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徽州毛豆腐带给你的味蕾带来别样的享受

徽州毛豆腐带给你的味蕾带来别样的享受

徽州毛豆腐是当地著名的家常菜,异香扑鼻,色香味美,且取材简单,制作方法也很方便,深受大人小孩的喜爱,尤其是对于无暇做饭的上班族,毛豆腐既美味又下饭。如果你对这道徽州毛豆腐感兴趣的话,就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!
2020-08-25 14:48 425次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 豆腐 :1块
  • 毛霉菌粉 :适量
  • 徽州毛豆腐带给你的味蕾带来别样的享受第一步

    第一步

    准备好豆腐

  • 徽州毛豆腐带给你的味蕾带来别样的享受第二步

    第二步

    切成均匀的几坨

  • 徽州毛豆腐带给你的味蕾带来别样的享受第三步

    第三步

    在毛霉菌粉中加入冷开水

  • 徽州毛豆腐带给你的味蕾带来别样的享受第四步

    第四步

    豆腐在菌水里滚一下,放到蒸锅上蒸

  • 徽州毛豆腐带给你的味蕾带来别样的享受第五步

    第五步

    3天发酵

  • 徽州毛豆腐带给你的味蕾带来别样的享受第六步

    第六步

    发酵至如图

  • 徽州毛豆腐带给你的味蕾带来别样的享受第七步

    第七步

    用油煎炸

  • 徽州毛豆腐带给你的味蕾带来别样的享受第八步

    第八步

    装盘

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