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洗干净鸡
把香茅,盐,姜放水里煮开
把鸡放入水中焖30分钟
拿出来用牙签在鸡肉上插孔
加入姜,蒜末在油锅里爆炒
米浸泡30分钟
按个人喜好调制辣椒酱
大概这个样
把焖好的鸡取出来切块
饭也拿出来,完美配上
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