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全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩

全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩

周末到了，有时间捣鼓好吃的菜了。早上带小孩儿去超市门口，看见超市的猪肚很新鲜，也便宜，所以买了一个。回家看看，家里冰箱还有蒜苔、茶树菇、木耳、尖椒，那就做一道三鲜肚条吧，让你们感受一下我老妈的家传手艺。
2021-03-19 13:25 6040次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 猪肚 ：一个

辅料

  • 葱姜蒜 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 豆瓣 ：一汤勺
  • 老干妈 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 白砂糖 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 配菜 ：随意

详细步骤：

  • 全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩第一步

    第一步

    准备食材

  • 全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩第二步

    第二步

    猪肚泡二三十分钟，去掉脏东西

  • 全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩第三步

    第三步

    加入白酒、醋、盐、面粉清洗干净

  • 全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩第四步

    第四步

    锅里烧水，加入花椒、葱白、八角、两片姜、料酒、盐

  • 全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩第五步

    第五步

    葱姜蒜、干辣椒过水，辣椒剁碎

  • 全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩第六步

    第六步

    猪肚切条

  • 全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩第七步

    第七步

    先焯一下配菜

  • 全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩第八步

    第八步

    盛出，加入豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒

  • 全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩第九步

    第九步

    下肚条，炒干水分

  • 全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩第十步

    第十步

    加入之前的配菜，加入盐、鸡精

  • 全家人都爱吃的三鲜肚条，加上辣椒馋香隔壁小孩第十一步

    第十一步

    起锅

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