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年夜饭必备——刺梨酒

年夜饭必备——刺梨酒

刺梨——光看名字就知道营养丰富，刺梨是贵州高原特有的珍贵野生水果，能采到已经不容易了，如能拿来泡酒，可不就是酒鬼们的福音了~买一把来泡上，待到逢年过节亲有聚餐时，取出品尝，又营养又清甜美味，锦上添花~
2020-08-13 14:48 580次浏览 来自：小食光～
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主料

  • 干刺梨 ：1把

辅料

  • 白酒 ：2斤
  • 白糖 ：5块
  • 红糖 ：1小块

详细步骤：

  • 年夜饭必备——刺梨酒第一步

    第一步

    准备密封玻璃瓶，洗净消毒，控干水分

  • 年夜饭必备——刺梨酒第二步

    第二步

    把干刺梨里面的杂质和坏掉的捡干净就好了，可以用白酒洗一下，不要用水洗，以免酒发霉

  • 年夜饭必备——刺梨酒第三步

    第三步

    将刺梨用纱布包住

  • 年夜饭必备——刺梨酒第四步

    第四步

    与冰糖一起放入瓶中

  • 年夜饭必备——刺梨酒第五步

    第五步

    倒酒，放红糖

  • 年夜饭必备——刺梨酒第六步

    第六步

    密封好，一个星期左右就可以喝了

烹饪技巧：

放一小块红糖是为了颜色鲜亮，可以不放

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