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在家get香酥杏仁奶油球做法

在家get香酥杏仁奶油球做法

香酥杏仁奶油球是适合闲来无事时吃得一款小点心，配上茶或咖啡都不错，适量的吃杏仁对身体很好，自己家做的小点心没有添加剂也更安全，做出来的奶油球香酥可口，加了杏仁粉所以更香，外面加上烤的脆脆的杏仁片，别有一番风味。
2020-11-24 14:30 292次浏览 来自：zhms1946
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主料

  • 低筋面粉 ：100g
  • 动物淡奶油 ：60g
  • 杏仁粉 ：40g

辅料

  • 糖粉 ：25g
  • 玉米淀粉 ：10g
  • 蛋黄液 ：25g
  • 泡打粉 ：1g
  • 杏仁片 ：适量

详细步骤：

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第一步

    第一步

    动物淡奶油中加糖粉和玉米淀粉

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第二步

    第二步

    搅打到奶油出现纹理

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第三步

    第三步

    分次加蛋黄液搅拌

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第四步

    第四步

    混合好以后就是这样

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第五步

    第五步

    面粉和泡打粉一起过筛

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第六步

    第六步

    加杏仁粉

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第七步

    第七步

    揉成面团

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第八步

    第八步

    拿出20g左右的面团揉成圆形

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第九步

    第九步

    沾上杏仁片

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第十步

    第十步

    放进烤盘里

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第十一步

    第十一步

    烤箱预热180度。把烤盘放进去，上火160度下火120度烤25分钟

  • 在家get香酥杏仁奶油球做法第十二步

    第十二步

    出炉

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