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端午三角粽之咸蛋黄三角粽

端午三角粽之咸蛋黄三角粽

端午节全国各地都在进行的都是包粽子的活动，最近很火的也是南北方的粽子大pk，真的是各执一词啊，我本人也是很喜欢吃甜棕的，但没吃过咸蛋黄的粽子就很想试一试，今天就用并不成熟的做法教大家来做一次，来尝尝怎么样。
2020-09-22 14:30 379次浏览 来自：zhms3929
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主料

  • 白紫糯米 ：各250g
  • 红枣 ：适量
  • 咸蛋黄 ：四个

辅料

  • 粽子叶 ：适量

详细步骤：

  • 端午三角粽之咸蛋黄三角粽第一步

    第一步

    白紫糯米 提前一晚泡好 沥干水分备用 配料洗净

  • 端午三角粽之咸蛋黄三角粽第二步

    第二步

    两片粽叶卷成锥形，放白紫糯米

  • 端午三角粽之咸蛋黄三角粽第三步

    第三步

    放两颗红枣

  • 端午三角粽之咸蛋黄三角粽第四步

    第四步

    再填满糯米

  • 端午三角粽之咸蛋黄三角粽第五步

    第五步

    叶片两头向三角形腰方向裹紧 绑紧草绳

  • 端午三角粽之咸蛋黄三角粽第六步

    第六步

    再卷一个粽叶 放入咸蛋黄

  • 端午三角粽之咸蛋黄三角粽第七步

    第七步

    填满糯米

  • 端午三角粽之咸蛋黄三角粽第八步

    第八步

    用同样的方法裹紧

  • 端午三角粽之咸蛋黄三角粽第九步

    第九步

    放入高压锅，高压锅大火煮至烧开后 转小火煮1小时 关火后焖至消汽即可

烹饪技巧：

实在不会包粽子的可以看一下相关图解

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