新鲜鱿鱼须洗干净，沥干水分备用。
锅中水烧开，鱿鱼须下锅焯水，焯水时间不要过长，将抄好水的鱿鱼须立马放入凉水中。
捞出鱿鱼须，晾干以后滴上橄榄油拌匀。
将鱿鱼须摆入空气炸锅中，均匀的抹上蒜蓉辣椒酱，180°烤制15分钟。
鱿鱼须烤好了。
将鱿鱼须穿在竹签上。
生菜摆入盘中，鱿鱼须摆在上面，再均匀的撒上辣椒面，花椒面，孜然，食盐。
开吃吧！
