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新鲜美味的焖黄花鱼，简单几步就能烧出下饭神器

新鲜美味的焖黄花鱼，简单几步就能烧出下饭神器

黄花鱼因为其细腻的口感、多样的吃法，经常出现在农家菜中。焖、煎、炸、煮，可以说黄花鱼几乎适合所有吃法。妈妈很喜欢吃黄花鱼，小时候她做给我吃，长大我做给她吃。今天逛菜市场时偶然看到了黄花鱼，就买了些，回来做焖黄花鱼。
2021-01-30 13:50 523次浏览 来自：zhms1939
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主料

  • 黄花鱼 ：6条

辅料

  • 食盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 调和油 ：适量
  • 面粉 ：适量

详细步骤：

  • 新鲜美味的焖黄花鱼，简单几步就能烧出下饭神器第一步

    第一步

    葱切段、姜切片、辣椒切段，留作备用

  • 新鲜美味的焖黄花鱼，简单几步就能烧出下饭神器第二步

    第二步

    将黄花鱼处理清洗干净

  • 新鲜美味的焖黄花鱼，简单几步就能烧出下饭神器第三步

    第三步

    给黄花鱼表面裹上一层面粉

  • 新鲜美味的焖黄花鱼，简单几步就能烧出下饭神器第四步

    第四步

    锅中热油

  • 新鲜美味的焖黄花鱼，简单几步就能烧出下饭神器第五步

    第五步

    锅中放入裹上面粉的黄花鱼，以中火炸至金黄

  • 新鲜美味的焖黄花鱼，简单几步就能烧出下饭神器第六步

    第六步

    另起一锅，热油，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒炒香

  • 新鲜美味的焖黄花鱼，简单几步就能烧出下饭神器第七步

    第七步

    锅中放入炸好的黄花鱼，淋盐、酱油、醋入锅

  • 新鲜美味的焖黄花鱼，简单几步就能烧出下饭神器第八步

    第八步

    然后再在锅中加入清水，以大火烧开后，改以小火炖煮至鱼肉软即可

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