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菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐

菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐

中国人的早餐一碗粥配包子自古以来都是如此，当然我家也一样，虽然每天早餐都是换着花样来的，但是粥总是出现最频繁的。尤其是菠菜牛肉粥，就个人喜好而言，我比较喜欢咸味粥，正好菠菜牛肉粥非常对我的胃口，好吃不腻。
2020-11-15 11:00 1195次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 菠菜 ：1小把
  • 牛肉卷 ：6个
  • 香菇 ：1朵
  • 胡萝卜 ：1根
  • 大米 ：1杯

辅料

  • 葱 ：1根
  • 姜 ：1片
  • 蒜 ：1瓣
  • 生粉 ：适量
  • 生抽 ：1勺
  • 油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量

详细步骤：

  • 菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐第一步

    第一步

    蔬菜洗净

  • 菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐第二步

    第二步

    然后用活性炭浸泡

  • 菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐第三步

    第三步

    准备牛肉卷，切碎，用水冲一下

  • 菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐第四步

    第四步

    然后加葱段，姜蒜末，生粉，生抽腌制10分钟

  • 菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐第五步

    第五步

    香菇切片，香菇茎，胡萝卜切丁

  • 菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐第六步

    第六步

    菠菜切碎

  • 菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐第七步

    第七步

    香菇先放入锅中炒软，再倒油，放胡萝卜香菇丁炒熟，装盘

  • 菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐第八步

    第八步

    另起锅油，放入牛肉炒熟，然后装盘

  • 菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐第九步

    第九步

    大米洗净煮至粘稠

  • 菠菜牛肉粥，从此丰富你的早餐第十步

    第十步

    然后放入牛肉，蔬菜，加盐，小火煮2分钟即可

烹饪技巧：

蔬菜用活性炭浸泡，取出表面残留

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