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小说中的美食——豆腐皮包子

小说中的美食——豆腐皮包子

今天给大家带来的是一道小说里面的美食，貌似《红楼梦》里面的晴雯都没吃到这道菜，筋道的豆腐皮一口咬下去，爆出里面丰盛的馅料和可口的汤汁，让人根本停不下嘴，制作起来也很简单，有兴趣的朋友就和我一起来学一下如何做这道菜吧。
2020-08-02 16:50 2149次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 鸡胸肉 ：1块
  • 干香菇 ：13朵
  • 干豆腐 ：1张

辅料

  • 小葱 ：5根
  • 盐 ：1匙
  • 黑胡椒粉 ：1匙
  • 姜粉 ：半匙
  • 白糖 ：1匙
  • 酱油 ：1勺
  • 耗油 ：1勺
  • 橄榄油 ：2勺
  • 菠菜 ：2棵
  • 鸡汁 ：1匙

详细步骤：

  • 小说中的美食——豆腐皮包子第一步

    第一步

    鸡肉剁成馅

  • 小说中的美食——豆腐皮包子第二步

    第二步

    干香菇泡发后切末

  • 小说中的美食——豆腐皮包子第三步

    第三步

    小葱切成葱花

  • 小说中的美食——豆腐皮包子第四步

    第四步

    在盆中放入鸡肉、香菇末和葱花，加入盐，黑胡椒粉，姜粉，白糖，鸡汁，酱油，蚝油，橄榄油

  • 小说中的美食——豆腐皮包子第五步

    第五步

    用力搅拌

  • 小说中的美食——豆腐皮包子第六步

    第六步

    菠菜洗净后焯水，干豆腐切片

  • 小说中的美食——豆腐皮包子第七步

    第七步

    包馅

  • 小说中的美食——豆腐皮包子第八步

    第八步

    用菠菜系好，放入锅中用中小火蒸15分钟即可

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