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来自大草原的味道——内蒙古牛肉干

来自大草原的味道——内蒙古牛肉干

我猜你们应该吃过内蒙古牛肉干吧？它的口感香而不柴，嚼劲十足，好吃的停不下来。而且内蒙古的牛肉干选用内蒙古本地的牛肉制作而成的，然后牧民们采用他们特有的秘方把牛肉加工成牛肉干，所以这就是内蒙古牛肉干为什么这么好吃的原因。
2020-08-28 13:33 886次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 牛肉 ：5斤

辅料

  • 盐 ：25克
  • 洋葱 ：80克
  • 生抽 ：30克
  • 鸡精 ：适量

详细步骤：

  • 来自大草原的味道——内蒙古牛肉干第一步

    第一步

    准备牛肉

  • 来自大草原的味道——内蒙古牛肉干第二步

    第二步

    把牛肉洗干净，切成长条

  • 来自大草原的味道——内蒙古牛肉干第三步

    第三步

    然后加入洋葱丝，鸡精，盐，生抽

  • 来自大草原的味道——内蒙古牛肉干第四步

    第四步

    用手抓匀，放入冰箱冷藏六个小时

  • 来自大草原的味道——内蒙古牛肉干第五步

    第五步

    然后取出，把牛肉放在架上

  • 来自大草原的味道——内蒙古牛肉干第六步

    第六步

    放在阳台上，晒至6成干

  • 来自大草原的味道——内蒙古牛肉干第七步

    第七步

    然后把它放在烤箱中，温度调到150度，烤30分钟

  • 来自大草原的味道——内蒙古牛肉干第八步

    第八步

    烤后取出

  • 来自大草原的味道——内蒙古牛肉干第九步

    第九步

    然后再风干一下即可

烹饪技巧：

牛肉的风干程度可以根据自己的喜好风干

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