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花菇、黄花菜泡发备用
茨菇准备好
洗净,去皮,对半切开
干贝洗净备用
姜切片
排骨焯水,加入料酒,捞起备用
姜片、排骨、干贝、花菇放入砂锅,多加点水,大火煮开,小火炖一小时,加入茨菇和黄花菜,中小火煮一小时,加盐
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