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45克麦芽糖和95克清水倒入不粘锅中。
大火加热至沸腾。
倒入150克糯米粉。
关火搅拌成絮状。
将糯米粉揉成光滑的面团。
擀成0.8cm厚。
切成均匀的长条。
倒入大量的油,冷油下入江米条。
小火加热上色前不要用筷子拨动。
上好色的江米条捞出沥干备用。
取另一口锅倒入70克细砂糖和70克的水。
小火加热至沸腾。
倒入江米条,离火搅拌均匀。
最后撒上70克细砂糖搅拌均匀。
完成啦~
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