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青椒炒猪腰，美味营养两手抓

青椒炒猪腰，美味营养两手抓

家里的小孩儿可喜欢吃猪腰子了，我个人倒是一般，所以对猪腰的菜式也不了解，就只会青椒炒猪腰，可能是因为做得多了，这道菜是被我越炒越好吃了，上次朋友到家里来，一个人吃了大半盘，都问我为什么炒得那么嫩，嘿嘿，下面我就来分享经验！
2021-03-21 13:49 231次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 猪腰 ：一个
  • 青椒 ：一个
  • 胡萝卜 ：四分之一个
  • 洋葱 ：三分之一个

辅料

  • 蒜姜 ：适量
  • 酱油 ：一勺
  • 淀粉 ：少许

详细步骤：

  • 青椒炒猪腰，美味营养两手抓第一步

    第一步

    猪腰子一个，用凉水浸泡三小时去腥

  • 青椒炒猪腰，美味营养两手抓第二步

    第二步

    猪腰子切块，准备少许淀粉

  • 青椒炒猪腰，美味营养两手抓第三步

    第三步

    猪腰里面加入淀粉，搅拌

  • 青椒炒猪腰，美味营养两手抓第四步

    第四步

    去腥，水烧开，加入腰子煮沸十五秒捞起

  • 青椒炒猪腰，美味营养两手抓第五步

    第五步

    捞起备用

  • 青椒炒猪腰，美味营养两手抓第六步

    第六步

    备好配料

  • 青椒炒猪腰，美味营养两手抓第七步

    第七步

    锅里热油，加入大蒜、葱白、洋葱煸炒

  • 青椒炒猪腰，美味营养两手抓第八步

    第八步

    加入青椒、胡萝卜丝

  • 青椒炒猪腰，美味营养两手抓第九步

    第九步

    加入腰子爆炒一分钟，加入盐、鸡精

  • 青椒炒猪腰，美味营养两手抓第十步

    第十步

    起锅装盘

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