将香菇提前用热水泡开，洗干净后切丁备用。
将青辣椒洗干净后切成丁备用。
胡萝卜洗干净去皮，切成块，再切成丁。
把甜玉米粒和葱花准备好。
将鸡胸肉切片再切丁，加入少许水，适量盐料酒生抽胡椒粉菜籽油，顺着一个方向搅拌均匀。
将米饭洗干净，泡上十分钟，加入正常的水量。
将准备好的鸡肉丁香菇丁胡萝卜丁玉米粒码在上面，盖上盖子，按下电饭煲的煮饭按键。
待米饭熟后，加入青辣椒丁，取一小碗加入盐生抽鸡精胡椒粉陈醋拌匀，倒入米饭中，然后搅拌均匀，再加热五分钟，撒上葱花即可。
