准备好食材，将食材都清洗好备用。
将蒜去皮捣成泥，在蒜泥中加少许盐。
锅中倒油，将蒜泥炒香盛出备用。
将虾对半切开，也可以用剪刀剪。
把刚刚炒好的蒜泥均匀的抹在虾的切面上。
将虾放盘中摆好位置，放在蒸抽上大火蒸十分钟，关火焖五分钟。
将洗好的葱切成小段，撒在虾身上。
起锅烧油，将热油泼在虾身上即可。
有仪式感的朋友们，也可以用一个精美得盘来装虾，最后在旁边用其他食材装饰一下。
