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红烧鲟鱼

红烧鲟鱼

鱼肉含有大量的蛋白质,多吃鱼有助于补充人体体内缺少的蛋白质,并且还能美容养颜,是很多人都喜欢吃的美食。而在众多鱼类菜品中红烧鲟鱼是一道美味的菜肴。鲟鱼不仅能够益气补虚,还能够活血通淋。下面就来学习一下怎么制作红烧鲟鱼吧。
2019-06-20 19:44 144次浏览 来自:小米

主料

  • 洋葱 :1/2个
  • 鲟鱼 :600克
  • 红椒 :1个

辅料

  • 油 :适量
  • 大葱 :1颗
  • 姜 :1块
  • 糖 :适量
  • 大蒜 :5瓣
  • 醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 红烧鲟鱼第一步

    第一步

    鲟鱼洗干净处理,备好大葱、蒜、香菜等

  • 红烧鲟鱼第二步

    第二步

    洋葱和辣椒切丝

  • 红烧鲟鱼第三步

    第三步

    将鲟鱼去鳞洗净,然后切成4cm左右的方块

  • 红烧鲟鱼第四步

    第四步

    鲟鱼用料酒、姜片和适量的盐腌制一下

  • 红烧鲟鱼第五步

    第五步

    腌好鲟鱼沾上适量的淀粉,再放入平底锅里煎制,煎至两面金黄即可出锅

  • 红烧鲟鱼第六步

    第六步

    另起锅放入少许的油,加入蒜、姜、干辣椒煸出香味

  • 红烧鲟鱼第七步

    第七步

    加入煎好的鲟鱼翻炒,再加入适量的醋、料酒、糖等佐料

  • 红烧鲟鱼第八步

    第八步

    再加入适量的水,焖煮3分钟后转小火15分钟

  • 红烧鲟鱼第九步

    第九步

    最后加入洋葱丝、红辣椒等

  • 红烧鲟鱼第十步

    第十步

    当配菜炒制软烂,就可以加入盐和胡椒粉调味,收汁后即可出锅

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  • 红烧鲟鱼

    红烧鲟鱼

    2017-03-12 05:18

    红烧鲟鱼很受人们的欢迎,食材取地便捷。我们今天介绍的这一道菜就是用鲟鱼和五花肉制作而成。鱼肉细腻,鱼皮酥香焦脆,五花肉肥而不腻,吸收了鲟鱼的鲜味,味道鲜美;鱼肉也吸收了五花肉的油脂,变得更醇厚,浓郁的汤汁混杂着大葱的清香。绿色的香菜点缀了整一盘红烧鲟鱼,色泽诱人!

  • 红烧鲟鱼

    红烧鲟鱼

    2019-03-15 01:36

    在最近大爱吃鱼,多吃鱼不但可以补充蛋白质,还可以补充胶原蛋白美容养颜哦~~你们也赶紧来种草吧。红烧鲟鱼是一道美味的菜肴。鲟鱼益气补虚,活血通淋的功效。今天教大家自制红烧鲟鱼的做法。简直是小编的心头大爱。

  • 红烧鲟鱼

    红烧鲟鱼

    2018-07-17 09:39

  • 美味的红烧鲟鱼

    美味的红烧鲟鱼

    2019-06-24 10:14