长南瓜去皮去瓤。
南瓜切成薄片。
南瓜放进玻璃盒里盖上盖，然后放到微波炉里面打熟，或者放在蒸锅里蒸熟也可以，要注意封上保鲜膜，防止水分进去。
用勺子将南瓜片全部碾压成泥。
趁着南瓜的热气将白糖放进去，快速和匀碾压，趁着热气使白糖融化。
依据个人口味可以适量加点白糖，第一次可以少加一点。尝尝甜度，如果不够再继续添加。
南瓜酱做好以后放入玻璃封闭容器中。放在冰箱里面保存。
