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白灼虾吃腻了，试试酸辣柠檬蒸虾，酸辣开胃保证解油腻

白灼虾吃腻了，试试酸辣柠檬蒸虾，酸辣开胃保证解油腻

炎热的夏日连我最爱的虾都变得平淡无味了。可是才买的虾不吃多浪费啊，于是做成了酸酸辣辣的柠檬蒸虾，这个做法看着让人胃口大开。这道菜是以柠檬、小米椒、鱼露等调味，味道酸辣清新，能瞬间打开食欲。蒸熟后放凉再吃，口感会更棒
2020-05-28 15:25 1545次浏览 来自：欲言又止
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主料

  • 鲜虾 ：1斤

辅料

  • 红辣椒 ：2根
  • 柠檬块 ：适量
  • 柠檬汁 ：3大匙
  • 白砂糖 ：1大匙
  • 鱼露 ：2大匙
  • 香菜 ：1根
  • 麻油 ：适量
  • 葱 ：1根
  • 蒜 ：2瓣

详细步骤：

  • 白灼虾吃腻了，试试酸辣柠檬蒸虾，酸辣开胃保证解油腻第一步

    第一步

    所需食材

  • 白灼虾吃腻了，试试酸辣柠檬蒸虾，酸辣开胃保证解油腻第二步

    第二步

    蒜切末、辣椒切丝、香菜剁碎、UI路、白砂糖、柠檬汁调匀

  • 白灼虾吃腻了，试试酸辣柠檬蒸虾，酸辣开胃保证解油腻第三步

    第三步

    鲜虾去虾线、洗干净、剪去虾须，沥干水分后码在蒸盘上

  • 白灼虾吃腻了，试试酸辣柠檬蒸虾，酸辣开胃保证解油腻第四步

    第四步

    淋上料汁

  • 白灼虾吃腻了，试试酸辣柠檬蒸虾，酸辣开胃保证解油腻第五步

    第五步

    盖上锡箔纸（保鲜膜），留缝（孔），开水上锅蒸10分钟

  • 白灼虾吃腻了，试试酸辣柠檬蒸虾，酸辣开胃保证解油腻第六步

    第六步

    撒上柠檬片和香菜叶子，再淋少许麻油即可

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