先在碗里打两个鸡蛋，放1勺盐，搅拌均匀。
锅里放少许盐，中火，倒入鸡蛋液，迅速翻炒。
把炒好的鸡蛋倒出来，放入碗里。
接着再在锅里放油，待油开之后，放入蒜薹，炒制断生。
放入生抽。
放入鸡精。
炒好之后，乘出。
