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老妈秘制的卤牛肉，好吃到爆

老妈秘制的卤牛肉，好吃到爆

对于要减肥的小伙伴来说，猪肉肯定是要pass掉的，牛肉是可以选择的，因为牛肉蛋白质含量高，脂肪含量少。那牛肉要选择哪种吃法呢，这里分享一个好吃到爆的卤牛肉，这可是老妈的秘制方法哟。
2020-08-06 19:27 366次浏览 来自：毛毛虫
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主料

  • 牛腱子 ：500g

辅料

  • 盐 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 桂皮 ：1片
  • 花椒 ：少量
  • 料酒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 八角 ：1个
  • 香叶 ：3片
  • 冰糖 ：3颗
  • 姜 ：2片

详细步骤：

  • 老妈秘制的卤牛肉，好吃到爆第一步

    第一步

    牛肉洗净，然后放入锅里除去血沫后捞出备用

  • 老妈秘制的卤牛肉，好吃到爆第二步

    第二步

    锅里掺入适量水，放入所有的辅料

  • 老妈秘制的卤牛肉，好吃到爆第三步

    第三步

    把牛肉放进去

  • 老妈秘制的卤牛肉，好吃到爆第四步

    第四步

    大火烧开转小火煮1.5小时，直到牛肉煮熟

  • 老妈秘制的卤牛肉，好吃到爆第五步

    第五步

    把煮熟后的牛肉捞出来凉一下

  • 老妈秘制的卤牛肉，好吃到爆第六步

    第六步

    然后切片，加上蘸料即可享用

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