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超经典的东北菜做法——地三鲜的做法,想吃了随时都能来上一道

超经典的东北菜做法——地三鲜的做法,想吃了随时都能来上一道

今天就给大家带来这道香喷喷的东北特色菜——地三鲜,那可是色香味俱全哦,老人小孩都爱吃。被炸了的茄子还有土豆,一点都不腻,金黄色的外表非常的诱人,绝对不能错过哦。
2020-04-17 14:39 2136次浏览 来自:zhms99

主料

  • 土豆 :2个
  • 茄子 :1根
  • 青椒 :少许
  • 红椒 :少许

辅料

  • 大蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :少许
  • 食盐 :适量
  • 白糖 :少许
  • 淀粉 :少许
  • 胡椒粉 :少许
  • 超经典的东北菜做法——地三鲜的做法,想吃了随时都能来上一道第一步

    第一步

    土豆去皮切滚刀块,平底锅放少许油,小火煎至金黄发脆

  • 超经典的东北菜做法——地三鲜的做法,想吃了随时都能来上一道第二步

    第二步

    茄子洗净,切滚刀块,同样放少许油煎掉水份

  • 超经典的东北菜做法——地三鲜的做法,想吃了随时都能来上一道第三步

    第三步

    青红椒切块,大蒜切碎

  • 超经典的东北菜做法——地三鲜的做法,想吃了随时都能来上一道第四步

    第四步

    另起锅加少许油,放一半蒜碎炒香

  • 超经典的东北菜做法——地三鲜的做法,想吃了随时都能来上一道第五步

    第五步

    放入土豆茄子,加入生抽,老抽,糖,少许盐和胡椒粉

  • 超经典的东北菜做法——地三鲜的做法,想吃了随时都能来上一道第六步

    第六步

    翻炒1-2分后,加入青红椒翻炒几下就好,最后加少许水淀粉收汁,放入另一半蒜碎就可出锅!

  • 超经典的东北菜做法——地三鲜的做法,想吃了随时都能来上一道第七步

    第七步

    美美哒!香香哒!

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