在面粉里加入食盐，用温水兑到合适的时候将面粉揉成团，之后就进行醒面的过程
醒好的面条切成条之后刷油防止粘连，刷油之后继续醒
豆芽、生菜、香菜、胡萝卜处理干净切好备用
双手抓住面皮的两头
将面条抻长
水开之后加入食盐，再放入面条煮至熟透
将蔬菜烫熟
将青菜和面条都放入碗里，加入香菜和鸡精搅拌好
放入辣椒面和香菜之后淋上热好的油
油泼扯面就做好啦
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