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好吃下饭的青椒回锅肉,做法超级简单,学会就能做自家的大厨

好吃下饭的青椒回锅肉,做法超级简单,学会就能做自家的大厨

好吃的青椒回锅肉,用猪五花肉炒制的四川风味家常菜,虽然没有用青蒜,但青椒做配菜也是非常好吃的,再加上郫县豆瓣酱的特殊香味,拥有鲜咸辣的口感,非常受人们的欢迎,算是川菜最有代表性的一类菜肴。每次做青椒回锅肉都能吃下好几碗饭
2020-08-06 20:51 983次浏览 来自:张大能

主料

  • 五花肉 :200克
  • 青椒 :1个

辅料

  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 姜 :适量
  • 好吃下饭的青椒回锅肉,做法超级简单,学会就能做自家的大厨第一步

    第一步

    五花肉入冷水加葱姜煮沸

  • 好吃下饭的青椒回锅肉,做法超级简单,学会就能做自家的大厨第二步

    第二步

    青椒洗净切块备用

  • 好吃下饭的青椒回锅肉,做法超级简单,学会就能做自家的大厨第三步

    第三步

    五花肉捞出切成薄片

  • 好吃下饭的青椒回锅肉,做法超级简单,学会就能做自家的大厨第四步

    第四步

    锅中热油,加入豆瓣酱炒出红油

  • 好吃下饭的青椒回锅肉,做法超级简单,学会就能做自家的大厨第五步

    第五步

    加入五花肉片均匀翻炒上色

  • 好吃下饭的青椒回锅肉,做法超级简单,学会就能做自家的大厨第六步

    第六步

    加入白糖提鲜

  • 好吃下饭的青椒回锅肉,做法超级简单,学会就能做自家的大厨第七步

    第七步

    加入青椒炒匀出锅上桌

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