草莓清洗干净后去蒂，可以切成小块，也可以不切
干净的锅烧热后加入20克糯米粉炒至微黄，盛出备用。这是用来作手粉防止粘粘用的
糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶加入容器中，搅拌至细腻顺滑的状态，过一次细筛
盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小洞，开水上锅蒸20分钟
取出后要趁热加入黄油，翻拌到黄油融化，然后放在一边晾凉，不烫手以后再把融化的黄油和面团揉搓均匀，揉成一个光滑的面团即可
案板撒上熟糯米粉后放面团，将面团分成等大的6个小面团，再次揉搓光滑
小面团依次擀成边缘薄中间厚的面皮，备用
现在开始做馅料。淡奶油中加入10克细砂糖，中速打发，至奶油纹路清晰、硬挺
取一块面皮，中间放入适量的奶油，再放一颗草莓，再放适量的奶油，将草莓包裹在奶油中间
慢慢收紧饼皮，收口处抹一些熟糯米粉防止粘粘
所有的雪媚娘包好后放在托纸上，收口朝下。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一两个小时
水果可以换成自己喜欢的任何水果
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