想准备新鲜的小米椒
把辣椒的蒂把去掉，然后洗干净再晒出备用
把辣椒切碎
因为我怕辣，所以我把它放到料理机里打
盖上盖子，然后通电，把辣椒绞碎
将打好的辣椒放入盆里，加上适量的盐，搅拌均匀，这个盐比炒菜多一点
然后用罐子密封，放在阴凉处，这个罐子要无油无水菜可以保存的更久
一个礼拜后就可以吃了
剁辣椒又叫剁辣子，坛子辣椒。是一种可以直接食用的辣椒制品。剁辣椒...
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