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杏鲍菇炒肉粒,承包你今天的所有饭量

杏鲍菇炒肉粒,承包你今天的所有饭量

今年猪瘟闹得厉害,搞得我怕怕的,也没敢卖多少猪肉吃。所以就搞了个进阶版的杏鲍菇炒肉粒——牛肉粒!还加了豌豆来点缀,使这道菜的颜色更加丰富,当然味道也是很棒,色香味俱全不能缺一呀!
2020-08-06 20:25 414次浏览 来自:贝贝加

主料

  • 牛里脊 :150g
  • 杏鲍菇 :1个

辅料

  • 胡萝卜 :1跟
  • 青豆 :1小把
  • 耗油 :2勺
  • 生抽 :1勺
  • 黄酒 :适量
  • 杏鲍菇炒肉粒,承包你今天的所有饭量第一步

    第一步

    牛肉切丁,胡萝卜切丁,杏鲍菇切丁

  • 杏鲍菇炒肉粒,承包你今天的所有饭量第二步

    第二步

    杏鲍菇和胡萝卜焯水煮熟

  • 杏鲍菇炒肉粒,承包你今天的所有饭量第三步

    第三步

    豌豆焯水之后要过凉水

  • 杏鲍菇炒肉粒,承包你今天的所有饭量第四步

    第四步

    油热下牛肉,炒至变色

  • 杏鲍菇炒肉粒,承包你今天的所有饭量第五步

    第五步

    变色后加黄酒

  • 杏鲍菇炒肉粒,承包你今天的所有饭量第六步

    第六步

    加入杏鲍菇和胡萝卜一起翻炒,加盐、生抽调味

  • 杏鲍菇炒肉粒,承包你今天的所有饭量第七步

    第七步

    最后加青豆一起翻炒均匀即可

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