热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 菜谱图文 > 超地道的羊肉吃法——烤全羊
超地道的羊肉吃法——烤全羊

超地道的羊肉吃法——烤全羊

烤全羊是比较地道的羊肉吃法,首先它的步骤不多,但是烤的这个过程比较难,但是整体来说还是很适合家庭一直制作一起吃,在外面吃一整只烤羊还是比较贵的,而且自己做还可以自己掌握其口味。我这里有比较完整的做法,大家来学学看吧。
2020-07-05 17:23 2774次浏览 来自:zhms2545

主料

  • 整只羊 :一只

辅料

  • 孜然 :100g
  • 胡椒 :100g
  • 八角 :50g
  • 草果 :50g
  • 辣椒粉 :100g
  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第一步

    第一步

    准备一整只羊,处理好内脏毛皮,浸泡去血水。

  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第二步

    第二步

    香辛料熬水取水,涂抹在羊身上。

  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第三步

    第三步

    直接入烤架烤制。

  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第四步

    第四步

    烤的时候不停翻动羊身,使其均匀受热,颜色至金黄色。

  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第五步

    第五步

    中途再涂抹几次香辛料,多涂抹几次,方便入味。

  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第六步

    第六步

    直接将肉趁热切开,撒上辣椒粉,胡椒粉,即可食用。

烤全羊的做法难在其火候和不停的翻动羊肉不能懈怠,而且要烤到恰到好处,不能烤太焦也不能不烤熟,总之一定要用心制作就好了。

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误