将竹荪用温水泡20分钟。
将竹荪洗干净，切段待用。
大葱切段，姜切片待用。
将排骨切块，至于一旁备用。
锅中加冷水和花椒，把排骨倒入，待血水出来。
另取一汤锅，加入适量的清水，将焯好的排骨放入。
加入姜葱，倒入适量料酒，使用电饭锅的原味煲汤功能，大概40分钟。
然后加入竹荪再炖20分钟。
起锅前根据口味，加入盐、胡椒粉即可。
