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家庭烤牛肉的做法，香辣入味能秒杀大排档

家庭烤牛肉的做法，香辣入味能秒杀大排档

相信很多人吃过的烤牛肉都是在烧烤摊吃的，其实烤牛肉在家自己做也很简单。那么今天我给你们讲讲怎么在家里做出好吃的烤牛肉吧，只要你根据我的步骤来操作，自己就能做出秒杀大排档的烤牛肉
2020-05-29 17:04 1126次浏览 来自：神厨小福贵
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主料

  • 牛肉 ：500克
  • 蛋黄 ：5个

辅料

  • 食盐 ：适量
  • 食醋 ：15克
  • 酱油 ：20克
  • 姜片 ：30克
  • 蒜末 ：50克
  • 葱末 ：30克
  • 蚝油 ：20克
  • 小米椒 ：50克
  • 胡椒粉 ：30克
  • 辣椒粉 ：100克
  • 花椒粉 ：50克

详细步骤：

  • 家庭烤牛肉的做法，香辣入味能秒杀大排档第一步

    第一步

    牛肉洗净后切薄片

  • 家庭烤牛肉的做法，香辣入味能秒杀大排档第二步

    第二步

    牛肉片中加耗油、酱油、食醋、食盐、花椒粉、胡椒粉

  • 家庭烤牛肉的做法，香辣入味能秒杀大排档第三步

    第三步

    加洋葱、葱姜腌制半小时

  • 家庭烤牛肉的做法，香辣入味能秒杀大排档第四步

    第四步

    抓匀腌制半小时

  • 家庭烤牛肉的做法，香辣入味能秒杀大排档第五步

    第五步

    平底锅刷薄油，油热后下入牛肉片烤熟

  • 家庭烤牛肉的做法，香辣入味能秒杀大排档第六步

    第六步

    烤熟后撒上蛋黄粉

  • 家庭烤牛肉的做法，香辣入味能秒杀大排档第七步

    第七步

    撒上辣椒粉和小米椒就可以了

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