1、准备好食材，洗净，苹果削皮切块
2、把鸡蛋分离，只要蛋清就可以了
3、蛋清里面加入淀粉，搅匀
4、把切好的苹果块放入里面拌匀
5、再放到另一碗只有面粉的盆里，拌匀
6、起锅烧油，中小火炸至金黄，再捞出备用
7、把水和白糖一起加入不粘锅中，小伙慢慢熬，不着急，成色很重要
8、熬成这个颜色，浅焦色，大泡变小泡了，就下炸好的苹果
9、拌匀了之后，可以撒一些白芝麻。（炸苹果下锅后，如果糖的颜色变深了，就赶紧离火）
