鸡蛋清洗干净冷水下锅，水开后转中火煮8分钟就差不多了
煮熟的鸡蛋捞出过凉水
反复冲泡几次，知道不烫手为止
给凉透了的鸡蛋剥壳
辅料准备好
用的这么大一块黄冰糖，也不知道具体重量，就看着来吧
锅中加水，放入所有辅料，加生抽、老抽、盐，放入鸡蛋，鸡蛋要被卤水完全淹没
盖上盖子大火煮开，煮开后转小火慢炖，大约40分钟就可以关火了
关火后不要立即捞出鸡蛋，让鸡蛋在卤水里浸泡几个小时会更入味
色香味俱全，想吃就吃
