第一步：把雪里蕻摘好，洗干净
第二步：把雪里蕻切成碎碎
第三步：烧好开水后，将雪里蕻倒入煮好
第三步：焯水后让雪里蕻变软后捞出
第四步：捞出的雪里蕻，用布挤出多余水分
第五步：把准备好的肉剁碎
第六步：加入葱末，姜末，生抽，老抽，生粉，盐等
第七步：调匀后放入冰箱冷藏
第八步：用温水调开酵母粉后和入面粉里，揉成面团静止发酵两倍大，发酵好后按压排气
第九步：将面团切等份，用擀面杖擀开后包入冷藏过的肉馅捏出褶子
第十步：包好的包子静止20分钟后，蒸锅加入适量清水，大火烧开后再把包好的包子，放入蒸锅内，大火蒸20分钟，关火后等1—2分钟开盖
