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鳕鱼切块
锅中放油,油温烧至七成热,加入鳕鱼块,煎至两面金黄后盛出备用
锅中放油,倒入葱段,蒜瓣,姜片,干辣椒,八角,大火爆香
加入老抽,生抽,倒入鳕鱼,翻炒均匀
加入清水,翻炒均匀,加入盐,鸡粉,白砂糖翻炒均匀
加入料酒,大火收汁
出锅,摆盘
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