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美味的红烧鳕鱼的做法

美味的红烧鳕鱼的做法

鱼的种类有很多种,中国人喜欢吃鱼,鱼是一种很好的象征,年年有余呀等等。鱼有带鱼、鲤鱼、乌鱼等等,今天要分享给大家的是鳕鱼,鳕鱼的做饭也多,常见的是红烧、清蒸、油炸等的做法,接下来和小编一起走进红烧鳕鱼的世界吧。
2020-08-06 21:52 589次浏览 来自:zhms25

主料

  • 鳕鱼 :适量

辅料

  • 料酒 :少许
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 姜 :适量
  • 蒜 :适量
  • 干辣椒 :少许
  • 八角 :少许
  • 老抽 :少许
  • 盐 :适量
  • 糖 :少许
  • 鸡粉 :少许
  • 美味的红烧鳕鱼的做法第一步

    第一步

    鳕鱼切块

  • 美味的红烧鳕鱼的做法第二步

    第二步

    锅中放油,油温烧至七成热,加入鳕鱼块,煎至两面金黄后盛出备用

  • 美味的红烧鳕鱼的做法第三步

    第三步

    锅中放油,倒入葱段,蒜瓣,姜片,干辣椒,八角,大火爆香

  • 美味的红烧鳕鱼的做法第四步

    第四步

    加入老抽,生抽,倒入鳕鱼,翻炒均匀

  • 美味的红烧鳕鱼的做法第五步

    第五步

    加入清水,翻炒均匀,加入盐,鸡粉,白砂糖翻炒均匀

  • 美味的红烧鳕鱼的做法第六步

    第六步

    加入料酒,大火收汁

  • 美味的红烧鳕鱼的做法第七步

    第七步

    出锅,摆盘

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