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老少皆宜的鲈鱼汤

老少皆宜的鲈鱼汤

鲈鱼汤是一种比较日常的菜品了,做法步骤简单,所需要的食材和调味料都比较少,非常适合自己在家做。而且这道菜老少皆宜,吃起来口感非常好,随时都可以做出来待客都是没问题的。这么简单的一道菜在餐厅点价格还比较贵,还不如自己学起来,想吃就做,方便又健康。
2020-07-06 15:29 1205次浏览 来自:zhms2545

主料

  • 鲈鱼 :一条

辅料

  • 葱 :50g
  • 姜 :50g
  • 蒜 :20g
  • 老抽 :2汤匙
  • 老少皆宜的鲈鱼汤第一步

    第一步

    切好鲈鱼块儿备用,准备好葱姜蒜备用。

  • 老少皆宜的鲈鱼汤第二步

    第二步

    热锅烧油,大概50度左右。

  • 老少皆宜的鲈鱼汤第三步

    第三步

    把鲈鱼块儿放进去轻轻翻炒。

  • 老少皆宜的鲈鱼汤第四步

    第四步

    慢慢煎,直到表面煎熟,两面金黄即可。

  • 老少皆宜的鲈鱼汤第五步

    第五步

    倒入老抽,盐味精调味。

  • 老少皆宜的鲈鱼汤第六步

    第六步

    最后加入适量清水,淹没鱼即可。放入葱最后小火10分钟就可以出锅了。

鱼一定要处理干净,煮的时候要小火,而且煮的时间不宜过长。

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