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颜值俱佳的酸菜白肉的制作方法分享

颜值俱佳的酸菜白肉的制作方法分享

夏天天气炎热,人容易没有胃口,这时候可以尝试下酸菜,包你胃口大开。酸菜的吃法有很多,什么酸菜鱼,酸菜肉丝,酸菜汤.......都是些开胃的菜,但今天要分享的酸菜白肉的制作方法,有兴趣的小伙伴可以试试哦。
2020-06-02 17:23 933次浏览 来自:毛毛虫

主料

  • 酸菜 :300g
  • 五花肉 :130g

辅料

  • 香葱 :1根
  • 料酒 :7g
  • 八角 :1个
  • 盐 :2g
  • 姜片 :2片
  • 胡椒粉 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 颜值俱佳的酸菜白肉的制作方法分享第一步

    第一步

    把香葱和肉放入锅里加适量料酒焯水去腥

  • 颜值俱佳的酸菜白肉的制作方法分享第二步

    第二步

    把肉洗干净切成片

  • 颜值俱佳的酸菜白肉的制作方法分享第三步

    第三步

    酸菜提前浸泡一下,不然太酸

  • 颜值俱佳的酸菜白肉的制作方法分享第四步

    第四步

    往锅里倒入适量油,开火,油热后加入葱姜八角干辣椒爆香

  • 颜值俱佳的酸菜白肉的制作方法分享第五步

    第五步

    倒入酸菜翻炒

  • 颜值俱佳的酸菜白肉的制作方法分享第六步

    第六步

    大概两分钟后把肉放进去翻炒均匀,然后加适量水,放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘

  • 颜值俱佳的酸菜白肉的制作方法分享第七步

    第七步

    酸菜白肉完成

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